החל קטיף תות קיץ מתוק ברמת הגולן, באמצעות השיטה ההולנדית "פריגו" – הקפאת שתילים "אדישים", בחוות המחקר של מו"פ צפון
חוקרי מו"פ (מחקר ופיתוח) צפון, של החברה לפיתוח הגליל, בראשם החוקר האחראי מנשה כהן, החלו בקטיף תותי שדה חורפיים, דווקא עכשיו, בעונת הקיץ. זה קורה באמצעות פיתוח הולנדי, "פריגו" – שיטה חדשה לגידול תותי שדה במועד הרצוי למגדל ולשוק, תוך הקפאת הייחורים והשתילים, עד למועד הרצוי לגידול הפרי לשיווק. התות הקיצי נקטף בימים אלו על ידי חוקרי מו"פ צפון, בחוות המחקר "פיכמן", בצפון רמת הגולן (בשיתוף קיבוץ מרום גולן) וחוות אבנ"י אית"ן, בדרום רמת הגולן.
התות ייקטף מעתה ועד חודש נובמבר, מחוץ לעונה הרגילה ויעניק יתרון כלכלי לחקלאי וזו גם מטרת עבודת חוקרי מו"פ צפון בגולן ובגליל, בשיתוף פעולה עם חוקרי מכון וולקני.
בשנים האחרונות, התבצעו מחקרים לבדיקת האפשרות לגידול תות שדה בתקופות הקיץ והסתיו, באמצעות השיטה ההולנדית להכוונת מועד ההנבה של זני תות ה"אדישים" לאורך יום, באמצעות הקפאה. בשיטת ה"פריגו", מכינים שתילי תות בתקופה שנמשכת מהקיץ עד אמצע החורף) יוני-ינואר), אז מוכנסים הצמחים להקפאה. כך שהתהליך בעצם מוקפא וקיימת שליטה מלאה על זמן השתילה, כמות היבול הרצויה ומועד הקטיף.
גם האקלים הייחודי של צפון רמת הגולן, עם קיץ קריר באופן יחסי, תורם להצלחת הגידול.
תקשורות
