אחרי עונת הדובדבן, מגיע זמן פירות היער. אוסנה, פטל ואוכמניות – הכול ב"בוסתן בראשית", בעין זיוון, יולי 2020. מותאם ל"תו הסגול"
ב"בוסתן בראשית", בעין זיוון, בצפון רמת הגולן, אתר הקטיף העצמי הגדול ביותר בגולן, מזמינים לחגוג את הקיץ בקטיף פירות יער:
אוסנה (פטל שחור) Blackberry – צמח רב–שנתי בעל עלים מורכבים גדולים, פרחים לבנים או ורודים קטנים, דומה לפטל, בעל סיבים תזונתיים, כמות נוגדי חמצון גבוהה וויטמינים C ו– K.
פֶּטֶל אדום Raspberry – צמח רב–שנתי, פירותיו בשרניים. הצבעים הנפוצים ביותר של פירות הפטל הם אדום, שחור וסגול. פרי בשרני המשמש כמקור מזון טעים, בצורתו הגולמית או כמיץ. זהו המקור הטוב ביותר לקבל נוגדי חמצון, ויטמין C, חומצה פולית וברזל.
אוּכמָנִיות Blueberry – שיח שיכול להשתרע על שטח של עד חמישה מטרים. הפרחים בצורת פעמון עם צבעים שונים כמו ורוד ולבן, פירותיו בצבעי כחול כהה, סגול עמוק, עם טעם מתוק וארומה ייחודית. הפירות שלהם מועשרים בנוגדי חמצון ופיטוכימיקלים (תרכובת כימית המצויה באופן טבעי בצמחים), המסייעים בריפוי מחלות דלקתיות.
חוויית הקטיף העצמי מותאמת לתקן "התו הסגול", שמירה על מרווחים והיגיינה, מתחמי חנייה נפרדים, תוך פיזור הקוטפים בין מאות הדונמים המניבים. בבוסתן, שפע של מקומות מוצלים לפיקניק. כיסאות וערסלים מפוזרים בכל הבוסתן לרשות המבקרים.
בכדי להימנע מהתקהלויות והמתנה, הזמנה מוקדמת של כרטיסים מתבצעת באתר תיירות עין זיוון.
מחיר כניסה לבוסתן למבוגר/ילד – 32 ש"ח במכירה מוקדמת באתר.
שעות פתיחה: ימים א'-ה' ושבת, בין השעות 10:00-16:00, ימי שישי, בשעות 9:00-16:00.
